UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Noto'nun ihtişamına dalmış olan Grand Hotel Sofia, seçkin gezginler için lüks bir sığınak sunmaktadır. Şemsiyeler ve şezlonglarla donatılmış sezonluk açık havuz, Sicilya güneşi altında keyifli öğleden sonraları geçirmeye davet etmektedir. Nihai rahatlama arayanlar için otelin spası çeşitli güzellik bakımları, sauna, Türk hamamı, Kneipp yolu, duyusal duş ve spa küveti sunmaktadır. Her odada klima, mobilyalı balkon, düz ekran TV, minibar ve ücretsiz banyo malzemeleri gibi konfor unsurları bulunmaktadır. Bazı odalarda daha fazla hoşgörü için bir spa küveti bile bulunmaktadır. Her sabah Sicilya lezzetlerinden oluşan kontinental kahvaltının yanı sıra öğle ve akşam yemeklerinde alakart Sicilya yemekleri sunan otel bünyesindeki Il Limoneto restoranda sunulan yemekler de oldukça etkileyicidir. Sakin ortamına rağmen otel, Siracusa'nın antik Yunan tiyatrosuna arabayla sadece 30 dakika, Lido di Noto'nun muhteşem plajlarına ise 3 mil uzaklıktadır.